生橄榄的功效与影响？
生橄榄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分，口感甜、涩、酸、温和。进入肺和胃经。具有生津利咽、解毒利咽、治疗咽喉痛、烦渴、咳嗽、呕血、细菌性痢疾、癫痫等疾病，以及河豚毒素和酒精中毒的功效。生橄榄具有利咽解毒的功效，对慢性咽炎、声音嘶哑、咽干疼痛、咽喉异物感、扁桃体炎等有很好的治疗效果。还具有降血脂、降血糖、降血压、软化血管的影响，可用于辅助治疗高血压、高血脂、高血糖等。
橄榄油能生吃吗
橄榄油能生吃。并且生吃是食用橄榄油最好的办法，由于在橄榄油有特别丰盛的维生素，抗氧化物质，还有特别丰盛的营养元素，因此这些营养元素会被高温破坏，生吃的话就能够充分地吸收这些营养物质。橄榄油生吃技巧：蒸鱼、蒸蛋时，可在蒸好的菜上浇上橄榄油。此法可以使食物更香滑，味道更醇厚。用橄榄油拌各种荤蔬凉菜，可以光亮色泽，清新口味。蛋炒饭出锅前淋上橄榄油，果香扑鼻，粒粒留香。
橄榄能生吃吗
1、橄榄能生吃。
2、日常生活中很多人吃橄榄一般都是吃腌制的橄榄，其实它也可以生吃，而且橄榄生吃是最好的，虽然入口苦涩，但在嘴里越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最后口有余香，可以尝试一下。
3、而吃不惯的人，可以放盐水或甘草水中浸泡，这样可去除苦涩的味道，浸泡过的水还能化痰。
