如果你也想享受豆豉鱼的美味，却不知道該怎样入手，那你来对地方了！骨豆豉鱼的行为其实非常简单，而且完全让你爱上这种美食。接下来，咱们就来聊聊怎样用简单的食材和步骤，做出鲜美的骨豆豉鱼。
准备食材：新鲜的开始
开门见山说，做骨豆豉鱼需要准备一些食材。我们需要的食材有：梭鱼大约3斤，豆豉120克，姜蒜适量，盐和油。你可能在想，这些食材简单得不能再简单了吧？对，就是如此，这也是这个菜品的魅力所在！将这些新鲜食材准备好后，我们就可以开始动手了。
腌制与炸制：让鱼更美味
在正式开始之前，我们需要将梭鱼处理干净。你知道吗？鱼腹内的黑膜一定要清洗干净哦！接着，将鱼切成小段，用盐腌制15分钟，这样能让鱼肉更入味。腌制完成后，我们就可以倒油开始炸鱼了。
锅里的油不用太多，热了之后，先将鱼身上的水分擦干，这样就不会溅油了。将鱼放入锅中，中小火慢慢炸，等到两面都变成金黄色，就可以捞出来了。看，这个步骤是不是让你有些口水直流呢？
豆豉与调味：提升风味的关键
接下来，我们来处理豆豉。将豆豉用清水泡一下，这样可以去掉部分咸味，同时也方便它更好地分开。当豆豉处理好后，切一些姜蒜末，增香去腥味。
在锅中留一点油，把豆豉、姜末和蒜末炒出香味后，再将之前炸好的鱼块放入锅中，与豆豉翻拌均匀。爱吃的人肯定会想，这个香味真是太诱人了！此时的你，会不会已经迫不及待想要尝一口？
蒸制：让骨头酥烂
最终一步是蒸制，这一步很关键哦！将鱼和豆豉一起倒进碗里，再加入一些炸鱼的油，表面盖上锡纸。将这个碗放入高压锅中，等上汽后蒸半小时。这样蒸出来的鱼骨就会酥软，根本不用担心小朋友会被鱼刺卡到。
想象一下，骨豆豉鱼蒸好后，香气四溢，肉质鲜嫩，真的让人忍不住想立刻品尝！而且，吃不完的豆豉鱼可以放在冰箱冷藏，随时可以加热享用，简直是一箭双雕。
小编归纳一下：尽情享受美味
怎么样？经过上面的分析多少简单步骤，新鲜的骨豆豉鱼就做好了！不管是作为下饭菜，还是搭配一些小菜，完全能让你的餐桌瞬间丰富起来。现在你知道骨豆豉鱼的行为了，快去试试吧！相信做出来的美食一定能让你和你家人赞不绝口。你还在等什么呢？动手吧，完全让你的小伙伴们羡慕不已！
