马囗鱼的行为，简单又美味，让你胃口大开！
春天到了，万物复苏，海鲜的好季节也随之到来。马囗鱼作为一种经济实惠的海鲜，深受大众的喜爱。那么，马囗鱼的行为有哪些呢？今天我们就来聊聊这道美味的家常菜，保证让你听了忍不住想试试。
一、为什么选择马囗鱼？
马囗鱼，又叫马口、黄尖子等等，分布广泛，肉质鲜美，营养丰富。这种鱼的繁殖力强，生长速度快，最重要的是，它含有丰富的矿物质和人体必需的脂肪酸，比如DHA。听到这里，是不是也动心了呢？作为日常的海鲜选择，它真是个不错的选择。
二、咸马囗鱼的家常行为
1. 准备材料
开门见山说，我们需要准备好新鲜的马囗鱼，稍微咸一点的也不错。顺带提一嘴，还需要面粉、淀粉、鸡蛋和一些调味料，比如葱、姜、料酒等。是不是觉得材料并不复杂呢？
2. 浸泡去盐
如果你选择了咸马囗鱼，记得要先把鱼放在清水中浸泡约24小时，期间更换2-3次水，这样能有效去除多余的盐分。这个步骤可是关键哦，直接影响到鱼的口感。
3. 准备面糊
用1勺淀粉和2勺面粉混合，再打入一个鸡蛋，用清水调成稀稠适中的面糊。你可以试试看，用筷子挑起面糊，要能轻松流下来，这样炸出来的鱼才会酥脆好吃！是不是很简单？
4. 油炸马囗鱼
将浸泡好的马囗鱼放入准备好的面糊中，让每条鱼都裹上面糊。接着，热锅放油，油温达到五成热时，轻轻放入鱼。用小火慢慢炸，等鱼定型后翻面，炸至两面金黄捞出。其实炸鱼的时候，油的温度如果稍低，可能会导致吸油多，大家得注意哦。
5. 调味上桌
最终，撒上喜欢的调料，比如辣椒粉或者孜然，搭配一杯饮料，简直是绝配！酥脆的咸马囗鱼就这样大功告成啦，味道鲜美，让人忍不住想再来一片。
三、老天津卫熬马囗鱼的行为
除了油炸，老天津卫的熬马囗鱼同样让人垂涎欲滴。这道菜适合不喜欢吃太咸的朋友。
1. 准备和腌制
将新鲜的马囗鱼清洗干净，去掉内脏，放入葱姜、料酒和盐腌制一会儿，以去除腥味。如此一来，鱼的鲜味会更加浓郁。
2. 煎鱼和熬制
用面粉裹匀鱼身后，在锅中煎至两面微黄，再加入冰糖、大料等调料，待冰糖融化后加入清水，小火慢熬约30分钟。就这样，无论兄弟们就能享受到肉质细腻、酸甜可口的马囗鱼了。是不是非常诱人呢？
四、
马囗鱼的行为其实并不复杂，无论是油炸还是熬制，都能展现出它独特的鲜美。如果你还没有尝试过，快去动手试一试吧！相信你一定会爱上这道美味的海鲜。饭菜做好后，叫上亲友一起分享，生活因此更加美好。期待听到你的美食体验哦！
