潮汕鱼饼，作为潮汕地区特别受欢迎的小吃，这道美味的鱼饼不仅口感独特，而且制作简单，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会的时候。今天我就来给大家分享一下潮汕鱼饼的行为图解，让你轻松在家也能享受这道美食！
准备食材，做好前期准备
在开始制作潮汕鱼饼之前，开头来说要准备好下面内容食材。你需要的有：新鲜豆腐鱼（也叫忒鱼）、萝卜、淀粉和面粉。听起来还挺简单的吧？其实，掌握这些材料就能做出让人怀念的潮汕味道。
接下来，记得提前把豆腐鱼清洗干净哦！将鱼头鱼尾去掉，接着切成小块，这样等下剁肉会更方便。你还可以问问家人，谁来帮忙剁鱼，更加有趣！
制作鱼肉酱，关键步骤
将豆腐鱼切北块后，我们需要将它剁成鱼肉酱。对于很多人来说，可能会觉得用绞肉机比较简单，但我特别推荐用刀剁，这样口感更好。请相信我，剁碎的鱼肉酱吃起来会更加鲜嫩可口！
接下来，你需要处理萝卜。将萝卜切成丝状，这样与鱼肉混合时口感会更好。你有没有想过，为什么有些小吃会特别受欢迎？其实关键就在于食材的搭配与口感的层次，萝卜的清脆与鱼肉的鲜嫩正好形成了鲜明的对比。
搅拌与成形，享受制作的乐趣
将剁好的鱼肉酱和萝卜丝混合在一起，接着加入面粉和淀粉，比例大约是2:1，搅拌均匀，直到看不到干粉为止。这一步很重要哦，不然在煎的时候会影响口感。
你知道吗？可以用自己的手感来判断面糊的稠度，适合的面糊应该是可以轻松摊平但不会非常流动的情形。接下来，我们就准备好炸锅，倒入适量的油，将调好的鱼肉面糊摊平，煎至两面金黄。没闪着吗？这样的香气一定会让你忍不住跃跃欲试！
美味出锅，开动吧
最终，当鱼饼出锅时，你会看到金黄酥脆的外表，真的让人食欲大开！一口咬下去，鲜香四溢，完全让你怀念小时候的味道。潮汕鱼饼不仅好吃，还能拉近家人和朋友之间的情感，大家一起动手制作，共同享用。
你还在等什么呢？快来试试这道潮汕鱼饼的行为吧！相信你会爱上它的！下次再分享更多有趣的美食行为哦！
