如果你也喜欢吃鱼，那一定不能错过新鲜翘嘴鱼！这道鱼肉鲜嫩、刺少，处理得当吃起来尤其美味。别担心，我会和你分享一个简单易学的家常行为，让你在家也能做出媲美饭店的美味。
材料准备，简单易找
开门见山说，我们来看看做新鲜翘嘴鱼需要哪些材料吧！准备新鲜的翘嘴鱼9条、半根葱、4片姜、5瓣蒜、3粒八角以及适量的花椒。顺带提一嘴，调料方面需要15毫升的料酒、10毫升的生抽、8毫升的醋、5毫升的面酱和6克盐。没有这些材料吗？不用担心，很多调料在超市都能轻松找到！
鱼的处理，让美味更出众
鱼的处理是关键，处理得当才能让鱼肉更鲜美。开门见山说，把翘嘴鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃。接着，在鱼身上撒上一些盐，腌制大约10分钟。这一步可千万别省略，能让鱼肉更入味。腌完后，把鱼用油炸至表面微微金黄，这样不仅可以增加风味，还能稍微减少鱼刺的咬感。大家是否觉得这个步骤对于新手来说有点复杂呢？其实只要记得用小火慢炸就不会出错哦！
高压锅出场，简单又省时
接下来就是高压锅登场的时刻了！将处理好的鱼放进高压锅中，加入葱、姜、蒜、八角和花椒，浇上调好的调料，最终加一点水煮沸。你一定会问：“为什么要用高压锅呢？”由于高压锅可以迅速使鱼肉变得酥烂，特别适合家里有小朋友或者老人的家庭。这一步只需压制12分钟，等高压锅释放气体后打开锅盖，就能看到鱼肉已经非常酥嫩了！
成品上桌，尽享美味
最终，把鱼取出，清理掉一些杂料，浇上浓郁的酱汁，一道酥软入味的新鲜翘嘴鱼就完成了！看着这道色香味俱全的美食，谁能抵挡住诱惑呢？你可以搭配一些米饭，完全让人回味无穷。大家做好之后不妨拍张照片发到社交平台上，分享你的成就感哦！
小编归纳一下，享受美好生活
家常行为其实不复杂，只要用心去做，就能将简单的食材变得异常美味。希望你能试试这道新鲜翘嘴鱼的简单行为，让生活更加多彩！如果你有其他好吃的鱼行为，也欢迎在下方留言分享，让我们一起享受美食的高兴吧！
