一、准备食材，轻松搞定豆付鱼
豆付鱼，简单来说就是将鱼与豆腐结合的美味菜肴。你需要准备的材料并不复杂，开头来说是豆腐鱼500克，接下来是小葱1棵，再来就是蒜4瓣。这些基础食材是你做出美味豆付鱼的关键哦！当然，清水、油和蚝油也是必不可少的调料，准备齐全了吗？
二、处理食材，传授小技巧
处理材料的时候，你可以先把鱼清洗干净，这样才不会有腥味。你有没有觉得洗鱼的时候总是有点麻烦呢？其实只要多用清水冲洗几遍，腥味就能少很多。接下来，把鱼放进碗里，用一些简单的调料腌制一会，让鱼更入味。腌制的时刻大约15分钟，期间可以准备其他材料。
三、炸鱼，煎出黄金色
现在是时候开始烹饪啦！将腌好的鱼每条都沾上一层淀粉，这样可以在煎的经过中保持鱼的水分，煎出来的鱼特别鲜嫩。你知道怎么判断油热了吗？只要把一小块鱼放进去，如果周围迅速冒出小泡泡，就说明可下面内容锅了哦。煎制的时候，尽量保持鱼的完整性，千万不要让它煎坏了，这样就失去了豆付鱼的魅力！
四、调制鲜香鱼汁，提升味道
煎好鱼后，我们要调制鲜香的鱼汁。这里，加入葱姜蒜是提升味道的关键，这样做出来的豆付鱼才能香气四溢。将葱姜蒜爆香后，可以倒入适量的蚝油，和鱼一起慢炖，让每条鱼都被浓郁的味道包裹住。要不要等得太久呢？大约15分钟后，汤汁收浓，豆付鱼就完成啦！
五、装盘与品尝，分享你的美味
最终，将豆付鱼小心地盛出装盘，光看着就让人流口水了吧？这道菜色泽诱人，味道鲜美，非常适合家人一起享用。在品尝之前，不妨和家人朋友一起分享做这道菜的经过和心得，互动总是能增添不少乐趣哦！你有没有想过，下次再尝试加入不同的调料，创新属于自己的豆付鱼呢？
希望你能通过这篇文章，学会豆付鱼的行为，快去试试吧！如果有什么疑问或者建议，欢迎在下方留言哦！
