在家做美食是一种乐趣，而今天我想和大家分享的是超级美味的“排骨包子的行为”。有谁不喜欢软糯香浓的包子呢？尤其是里面包裹着鲜嫩的排骨，吃上一口，真的是让人感到快乐满满。接下来我们就一步一步来看看这个简单却美味的行为吧！
一、准备好食材，开启美味之旅
想要做出美味的排骨包子，食材的选择至关重要。开头来说我们需要准备2根肋排，加入一些新鲜的韭菜，调料方面可以准备甜面酱、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、白糖、盐、食用油以及一些香料如八角、香叶、姜、小葱和洋葱。是不是感觉材料有点多？其实这些调料常常就在家里能找到，根本不用特意去买。
当然，面团的制作也非常重要，要记得先和面哦！你是否已经按耐不住想要做起来了呢？
二、和面与腌制排骨，不留遗憾的每一步
我们第一步要做的就是和面。开头来说需要把面粉放进大盆里，加入酵母粉、泡打粉和绰号秘制的白糖，用温水和面。记得牛筋一样揉匀，接着盖好，发酵大约一个小时，发酵的面团会变得松软，想想都流口水。
与此同时，我们可以开始处理排骨啦！将肋排剁成小块后，放入清水中冲洗掉血水。接着放在大碗中，加入调料，腌制一个小时。这一步不仅可以去腥，还能让排骨更加入味，是不是觉得这个经过相当简单又充满期待呢？
三、包好包子，蒸出香气四溢的美食
待面团发酵好后，把它搓成长条形，切成小剂子，擀成包子皮。每个包子皮中放入3-4小块腌好的排骨和少许韭菜，再收口捏紧，别忘记收紧的要多捏出多少褶哦，这样看起来更加漂亮！
包子做好后，我们可以将其放在蒸锅里，记得在底部垫上一层玉米叶。大火蒸约25分钟，关火后焖3分钟。细细的等待其实也是一种快乐，你是不是也开始期待那诱人的味道了呢？
四、享受美味，感受自制的高兴
终于，蒸好的排骨包子就可以出锅啦！随着锅盖一掀，满屋子的香味扑鼻而来，令人食欲大开。想一想，那柔软的包子皮，搭配鲜嫩多汁的排骨，每一口都是快乐的味道。这锅包子完全是舌尖上的享受，你敢不敢试试？
是不是看完这些步骤，你已经迫不及待想要在家尝试制作了？不妨试试看，把这一道美味搬回家，和家人朋友们分享喜悦！如果你有其他调料的搭配心得，也欢迎在评论区与我分享哦！今天就到这里，期待下一次的美食分享，再见！
